【cook】明太子もちチーズもんじゃ
レシピを検索したら出てくる出てくる…
もちろんコツが書いてあったりして、美味しいレシピはたくさんあるでしょう。
がしかし、多すぎて見るのがもうめんどくさい
検索上位に来たからってそれが最良レシピではなかったり
それ作るのにわざわざ買ってこなきゃいけないじゃーん
たかがおおさじ２のために…
って材料もあったり。。。
文句も出てくる出てくる笑
プロフェッショナルではないけど、多少の応用（手抜き）は出来るので
レシピを見ても分量は適当。
そんな私の適当レシピ第一弾
明太子もちチーズもんじゃ
わざわざ買ってこなきゃいけないアイテムがある人もいるだろうが
それは知らん。
自己満足的なレシピの覚書じゃ！
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（１人前）
・キャベツ 大きめ２－３枚（もっとあっても良いかも、どうせしんなりする）
・あげだま おこのみ／キャベツの４分の１（イカ等入ってるやつだと味出るからおすすめ）
・小麦粉 大さじ１．５
・青のり おこのみ
・明太子 １腹（おこのみ）
・溶けるスライスチーズ ２枚
・もち スライス３枚（おこのみ。お正月の残りなんかは薄めに切ると火の通りはやい）
・しょうゆ 直径５センチくらいの円を１周書くくらい
・水 キャベツとおなじくらい
・だしの素 適当
●粗みじん切りにしたキャベツ・あげだま・だしの素・明太子半分・小麦粉・水・しょうゆをボールにいれて混ぜ合わせる
●軽く油をひいたフライパンに具材だけを落として、薄く広げて炒める
●軽くキャベツに焦げ目がついてきたら、ボールに残しておいた水分を流しいれ、もち・チーズをのせる
●もちとチーズが溶けて、水分が軽く蒸発しとろーっともんじゃの見た目になったら、火を止めて残りの明太子と青のりをかけて完成
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基本的に分量は適当。
大さじとか言ってみたけど、量ったことはない☆
しょうゆをどれだけ入れたら味が濃くて食べられない物になるかが
分かる人なら、適当でもおいしいもんじゃは作れる！
【food】ボッタルガ
個人的にブームが来ると、
飽きるまで食べ続け
飽きたら次へ…
ずっと好きなものももちろんありますが
このメーカーのこれ美味しい！( ﾟωﾟ )とスイッチが突然ＯＮになると
どうにもとまらないのです、私の食欲❤
ちょっと前にスーパーで見つけて、どはまりして
次買おうと思った時には もう店頭から消えていた
悲しい思い出…
ボラって完全に音からのイメージだけど、
なんか美味しそうな気がしなくて…ＨＡＨＡ
完全な食わず嫌い
でも食べてみて虜！
このパスタソース、丁度良い塩気とカラスミの風味 絶品！
他のメーカーからも出ていなく、
田舎のスーパーにはカラスミパウダーなんぞ置いてあるはずもなく、
高かったり、少量パックで送料の方が高かったり。。。。
あとは電車で３０分程度いったところにある
成城石井に置いてあるかなくらいで、なかなか食べられない；
https://www.seijoishii.com/d/85779 （◀商品見たい方がいれば…）
あー食べたい。
